「食う」 茨城県ラーメン巡り No.003 常勝軒 総本店
ずいぶん昔の話ですが。。。
すっかり忘れていたので、レポートするかどうか迷いましたが、写真があるのでとりあえず簡単に。
茨城の大勝軒系列は茨城大勝軒、勝蟲グループで成り立ってるようで、茨城地区は常勝軒といいます。
元は龍ヶ崎の大勝軒佐貫の
田代浩二さん（池袋大勝軒のお弟子さん）
たくさんお店がある中で、その集大成がこの「常勝軒 総本店」です。
値段は他の店の＋100円～といところでしょうか。
常勝軒グループでは珍しく、家族連れには入りやすく食事しやすい店舗構成となっています。
ただ、相変わらずの食券自動券売機（まぁ、これがあるから常勝軒）で、出入り口に設置しているため
非常に券売機付近だけ混雑してました。
このお店の特徴は、若干ラーメンのスープに酸味があり、魚類スープでコッテリのようなあっさりのような。
後味がよいところかとおもいます。
つけ麺を表に出しすぎていますが、どのラーメンを選んでもはずれはないかと。
つけ麺は面を食べ終わったら、スープ割りをお店の人に頼むのを忘れないでください。
暖かいだし汁でつけ麺スープを割ってくれるので、薄めのスープを葱と楽しむことができます。
オープン1週間後に行ったときの写真です。
チャーシューつけ麺とみそつけ麺を頼みましたが、チャーシューがゴッツイです。
常勝軒総本店〒305-0831 茨城県つくば市西大橋６９８029-858-3199
